Dag 1 - Aankomst Hanoi
Bij aankomst op Noi Bai Airport wordt u welkom geheten en naar uw eerste hotel gebracht in Hanoi. Hanoi is een werkelijk unieke stad met veel overblijfselen uit de Franse koloniale tijd. Hier wordt het straatbeeld gedomineerd door enorm veel fietsers en brommers.
Eenmaal in het hotel krijgt u een welkomstdrankje aangeboden en volgt een uitleg over de activiteiten tijdens deze rondreis.
Vervolgens gaat u naar een lokaal restaurant om de eerste heerlijke maaltijd van de reis te ervaren.
Dag 2 - Hanoi
Na het ontbijt woont u een kookles bij in het Madam Tuyet Restaurant en brengt u een bezoek aan de lokale markt.
In de middag brengt u een bezoek aan de One Pillar Pagoda en de Literatuurtempel, gevolgd door een korte verkenningstocht per cyclo (fietstaxi) door de nauwe straatjes van de Oude Wijk.
In de avond woont u een traditioneel waterpoppenvoorstelling bij en kunt u genieten van een heerlijke Vietnamese maaltijd.
Dag 3 - Hoa Lu - Ha Long
U reist door naar Hoa Lu; een stad met veel geschiedenis, die in de tiende en elfde eeuw de hoofdstad van Vietnam is geweest. Hier bezoekt u twee tempels, gebouwd voor koning Dinh Tien Hoang en zijn opvolger Le Dai Hanh.
Vervolgens gaat u per roeiboot over de rivier en komt u langs prachtige kalkstenen oevers en fraaie natuur. Hier bezoekt u de magnifieke Tam Coc grot voordat u verder reist naar Ha Long.
Dag 4 - Ha Long - Hanoi
Na het ontbijt vertrekt u naar de haven van Ha Long waar u per boot een tocht zult maken langs de vele kalkstenen eilandjes in de imposante Baai van Halong, een door UNESCO aangewezen Werelderfgoed.
Tijdens deze tocht komt u ook langs enkele grotten in het kalksteen en u kunt deze grotten ook van binnen gaan bekijken.
Na afloop van de rondtocht keert u terug naar Hanoi. U maakt onderweg een tussenstop in het dorpje Dong Trieu, beroemd om haar traditioneel aardewerk.
Dag 5 - Hanoi - Hue
In de ochtend brengt u een bezoek aan het mausoleum waar Ho Chi Minh, de stichter van de natie, ligt opgebaard. Hier bevindt zich ook het huis op palen waar Ho Chi Minh een groot gedeelte van zijn leven heeft gewoond.
Na dit bezoek zult u vertrekken naar het vliegveld en doorreizen naar Hue, het cultureel en spiritueel centrum van het land met prachtige architectuur en pagodes. De paleizen en graftombes herinneren aan de laatste dynastie van Vietnam.
In Hue verkent u de stad per cyclo (fietstaxi) en brengt u een bezoek aan de keizerlijke citadel en Dong Ba markt. Na afloop van de rondleiding staat er voor u een diner klaar met vele specialiteiten uit Hue.
Dag 6 - Hue
Uw reis gaat verder in Hue en u bezoekt in de ochtend enkele bezienswaardigheden waaronder de tombe van koning Khai Dinh en een vervolgbezoek aan de keizerlijke citadel.
Rond het middaguur staat er voor u een vegetarische lunch klaar bij een Boeddhistisch klooster.
Na de lunch reist u per boot over de Parfumrivier naar de Thien Mu pagode, een bouwwerk van zeven verdiepingen op de oever van de rivier. De zeven verdiepingen stellen de zeven incarnaties van Boeddha voor.
Eenmaal daar aangekomen woont u een kookdemonstratie bij waarna u onder het genot van traditionele muziek kunt genieten van een rijkelijk diner.
Dag 7 - Hue - Hoi An
U verlaat Hue en reist via de Hai Van Pass (Wolkenpas) naar Hoi An, bekend om de oude straatjes, vele winkeltjes, en de Japanse overdekte brug.
In de middag volgt u een rondleiding over de kleurrijke markt van Hoi An en woont u een kookles bij die u kennis laat maken met alle ingrediënten voor het creëren van echte lokale maaltijden. U kunt al deze gerechten proeven tijdens het diner aansluitend aan de les.
Dag 8 - My Son
Na het ontbijt vervolgt u uw reis naar My Son, een tempelcomplex dat eens de hoofdstad vormde van het Champa koninkrijk. U volgt in My Son een rondleiding langs de vele torens die de tijd, het weer, en oorlogen hebben doorstaan.
Na dit bezoek keert u terug naar Hoi An, waar u de rest van de dag vrij kunt besteden in de stad zelf, of op het het fraaie Cua Dai strand.
Dag 9 - Ho Chi Minh City
In de ochtend vertrekt u naar het vliegveld om door te reizen naar Ho Chi Minh City. Hier wordt u opgevangen en gebracht naar uw hotel in het voormalige Saigon.
U bezoekt enkele historische locaties, waaronder de Saigon Notre Dame kathedraal, de voormalige VS ambassade, en Cho Lon, het China town gedeelte van de stad.
In de avond geniet u van een meergangendiner met gerechten uit het zuiden, gevolgd door een trip naar een uitkijkpunt met een schitterend uitzicht over de stad in de nacht.
Dag 10 - Ho Chi Minh City
U start de dag na het ontbijt met een rondleiding over een lokale markt, voordat u deel neemt aan een kookles in het Vietnam Cookery Centre. Tijdens deze kookles wordt u uitgelegd hoe verschillende traditionele gerechten bereid moeten worden en u gaat hiermee ook zelf aan de slag.
Na de kookles krijgt u een certificaat uitgereikt door het Cookery Centre.
U bent vrij de middag zelf in te delen en Ho Chi Minh City verder te verkennen.
In de avond wordt het diner voor u geregeld.
Dag 11 - Mekong Delta
Vanuit Ho Chi Minh City gaat u verder naar My Tho, de hoofdstad van de provincie Tien Giang. Daar gaat u aan boord van een boot naar een nabijgelegen boomgaard. U krijgt hier een rondleiding, uitleg over het leven bij een rivierdelta én de mogelijkheid allerlei soorten tropisch fruit te proeven.
U krijgt hier ook een lunch aangeboden vol met specialiteiten uit het deltagebied, voordat u terugkeert naar Ho Chi Minh City.
Dag 12 - Vertrek van Ho Chi Minh City
U kunt deze dag vrij besteden, totdat het tijd is voor vertek naar de luchthaven van Ho Chi Minh City. Hier eindigt de rondreis.
